Entantes & Ensaladas
| Ensalada César Mézclum lechugas, tomate cherry, aceite anchoa, pollo, bacon, salsa César y parmesano | 15€ |
| Ensalada Reggiana Mézclum lechugas, tomate cherry, croutons, nueces, parmesano y crema balsámica | 15€ |
| Ensalada mozzarella Perlas mozzarella, tomate valenciano, pimientos piquillo D.O., lomos bonito y crema balsámica, con focaccia | 15€ |
| Ensalada burrata Burrata, tomate semi seco, pesto de pistacho y crema balsámica, con focaccia | 15€ |
| Ensalada del tiempo Mézclum lechugas, jamón york, jamón serrano, salami y queso | 15€ |
| Carpaccio Solomillo de ternera macerado y aliñado, servido con parmesano y focaccia | 18€ |
| Tartar salchichón Con el picadillo tradicional (alcaparras, anchos, tomate, cebolla, pepinillos y mostaza), coronado con yema de huevo y parmesano, con focaccia | 16€ |
| Burrata la Stella Con nuestra tradicional salsa bolognesa, al horno, aceite de albahaca y focaccia | 15€ |
| Canelón trufa De pollo y bechamel de champiñones, terminado con salsa trufa, yema de huevo, parmesano y aceite de albahaca, con focaccia | 16€ |
| Croquetas Caseras y con todo el sabor de la auténtica carbonara (4 und.) | 12€ |
| Parmigiana melanzane Capas de berenjena, salsa tomate y parmesano, todo coronado con medallón de provolone y orégano | 14€ |
| Mini-lasagnas Bocados de nuestra lasagna bolognesa con abundante bechamel , queso parmesano y focaccia | 15€ |
| Focaccia di Verona Masa de focaccia, aceite de oliva, ajo, salami, stracciatella de burrata y nuestra salsa especial de mostaza | 15€ |
| Focaccia di Parma Masa de focaccia, pesto de pistacho, mortadela de Sicilia, tomate semiseco y mozarella | 15€ |